Bilde

Brie & Jordbær

4 porsjoner 

La Fryd Brie pepper hvile på kjøkkenbenken i en time før servering. Del jordbærene i store biter og tilsett kremet balsamico slik at bærene får et lett slør. La det stå i ca. 30 minutter. Del Fryd Brie pepper i store biter, fordel jordbærene over, rør forsiktig og server.

Bilde

Fryd Brie pepper

Fryd Brie med pepper er tilsatt ekstra fløte og hel grønn pepper fra Madagaskar. Dette gir en spennende og annerledes Brie. Ostens konsistens gjør den enkel å skjære, og derfor passer den utmerket på ferskt brød eller baguetter.

Den friske peppersmaken gjør osten god i kombinasjon med eplebiter, tørket aprikos og spekemat. Eller hva med å bruke den i en pai neste gang?

Ingredienser:
Pasteurisert melk og fløte, grønn pepper, salt, løpe og surhetsregulerende middel (kalsiumklorid).

Næringsinnhold per 100 g:
Energi 1655 kJ (400 kcal), fett 36 g, karbohydrat 0 g, protein 19 g

Pakning: 150 g og 2 kg

Produsent:
TINE Meieriet Dovre ligger ved E6 mellom Dovrefjell og Rondane. Meieriet tar i mot om lag 1,6 millioner liter melk pr år fra 240 produsenter i Lesja og Dovre kommune. Hovedproduksjonen er hvitmuggost.